سوپ قارچ
مواد لازم :
قارچ ۱ کیلوتخم مرغ ۳ عدد
خامه ۱۰۰گرم
فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد
آرد ۲ قاشق سوپخوری
آب گوشت یا آب مرغ ۵ لیوان
آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه :
قارچ و فلفل دلمه ای سبز را خرد کنید و در روغن تفت دهید . همانطور که روی حرارت است، آب گوشت یا آب مرغ را روی آن بریزید و آرد را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس به سوپ اضافه کنید. کمی نمک و فلفل و آب لیمو را خوب بزنید و داخل سوپ بریزید. کمی سوپ را هم بزنید و از روی حرارت بردارید. سوپ را داخل ظرفی بریزید و آن را با خامه و مقداری جعفری تازه خرد شده تزئین کنید.*خواص خوراکی ها:
- قارچ - تخم مرغ - لیمو ترشسوپ قارچ
مطالب مرتبط با سوپ قارچ
پسورد فایل:
برچسب ها: سوپ, قارچ